Una crostata profumata
Una crostata rovesciata di pesche, composta da una deliziosa pasta che racchiude uno strato di fette sottili di pesche, caramellate, oltremodo una ricetta facile e veloce da rifare in casa.
Un caffè in accompagnamento e la crostata sarà molto gradita a grandi e piccini!
Sfruttiamo così le ultime pesche di stagione, che ne dite?
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero
4 pesche gialle
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di burro
2 uova
- difficoltà: bassa
- tempo di preparazione: 15 minuti
- tempo di cottura: 30 minuti
- costo: basso
- dosi per 8 persone
Per preparare la nostra crostata rovesciata di pesche mettete 100 gr di burro in una tortiera che possa andare anche sul fuoco e fatelo fondere a calore moderato.
Quando sarà ben spumeggiante versatevi 100 gr di zucchero, distribuito omogeneamente nella tortiera e toglietela dal fuoco.
Lavate le pesche, sbucciatele, fatele a fette e poi a fettine sottili, al fine di disporle a raggiera nella tortiera, fino a formare una corona.
Raccogliete il burro rimasto con lo zucchero e lavorateli a crema in una ciotola; incorporatevi le uova, la farina e il lievito, mescolando sino ad ottenere una crema ben amalgamata.
Versate questo composto sopra le pesche nella tortiera, distribuendo in maniera uniforme e infornate a 180 gradi per 30 minuti.
Sfornate la crostata rovesciata di pesche, capovolgetela su un piatto da portata e servite tiepida o fredda, a piacere!
Siamo sicure che vi piacerà… e non poco!
Ilaria & Serena
—————————————————————————————————————————
E POI…
Se ti è piaciuta questa storia e la ricetta della crostata rovesciata di pesche faccelo sapere!
Noi siamo semplici appassionate ma prima di tutto ci sentiamo FoodLovers… a disposizione di chiunque volesse fare del proprio momento eating un’occasione speciale!
Per qualunque informazione su di noi o su ciò che facciamo, scriveteci una e-mail a pois@unacucinaapois.com o tramite le nostre pagine social!
Seguiteci anche su Instagram | Facebook | Twitter
Grazie per averci regalato anche solo qualche minuto del vostro tempo!
Tanti pois per voi… che poi alla fine sono solo baci!
Ilaria & Serena
—————————————————————————————————————————
Altre buonissime idee di crostate e a base di pesche…
