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Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano. Anche le cucine incredibilmente sporche mi piacciono da morire. Mi piacciono col pavimento disseminato di pezzettini di verdura, così sporche che la suola delle pantofole diventa subito nera, e grandi, di una grandezza esagerata.
[Banana Yoshimoto]

Ilaria & Serena

 

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Una Cucina a Pois

5 days ago

Una Cucina a Pois
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Una Cucina a Pois si trova presso Abruzzo.

6 days ago

Una Cucina a Pois
[Gallette ai pomodori con crema di ricotta e pecorino]La base è un guscio salato.Per farla abbiamo utilizzato la farina di tipo 2 di Terra NobileRuvida quanto basta, che non disturba, che si percepisce in maniera lieve ma decisa.Per la farcia abbiamo messo la ricotta e il pecorino canestrato di Castel del Monte.Deciso, forte con quel caratteristico retrogusto pungente che arriva in un secondo momento ma che non ci ha colte impreparate.A corredo i pomodori dell'orto.Un’idea sfiziosa, nuova, che si presta a tanti ripieni.Più veloce della classica torta rustica.Più di effetto della normale focaccia.Una ricetta non regionale ma preparata con tante primizie della nostra terra.È proprio questo il senso di Taste Abruzzo, dove il sapore incontra la naturaOvunque voi siate, potete portare un po’ delle eccellenze regionali fuori dai nostri confini e goderne liberamente.Visitate il loro store e utilizzare il cod. UNACUCINAAPOIS per avere subito uno sconto sul carrello.La ricetta intanto è sul blog.Il link è qui…bit.ly/gallette-ai-pomodoriCorrete a vedere!#ricettafacile #pecorinoabruzzese #abruzzointavola #abruzzofood ...

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[Torta versata ricotta e cioccolato] Oggi vi pres [Torta versata ricotta e cioccolato] Oggi vi presentiamo un’altro modo di preparare una torta. È sofficissima e semplicissima e la sua particolarità è che si cuoce in due tempi! 🍰 Si prepara l’impasto 🍰 Si cuoce metà dell’impasto per circa 20 minuti 🍰 Si aggiunge il ripieno e l’altra metà dell’impasto 🍰 Si fa cuocere per altri 20 minuti Il risultato? Il ripieno non scende mai sul fondo e si posso chiaramente identificare tutti gli strati da cui è composta. Riesce sempre, è scenografica e molto golosa. E vi farà fare un figurone per la tecnica con la quale è cotta. Il ripieno? Quello che più preferite. Noi abbiamo scelto ricotta, #centerba e scaglie di cioccolato ma può essere farcita con confetture e marmellate, crema di nocciole o pasticcera! Insomma come più vi piace. Per preparare questa torta un po’ furba noi abbiamo messo alla prova il reparto freschi della Coop del @centrodabruzzo. Selezione di formaggi freschi e stagionati da ogni parte d’Italia e prodotti di primissima qualità. In una torta così un prodotto di alta qualità fa la differenza. Una ricotta di mucca selezionata, fresca e compatta dona al dolce la consistenza giusta e la dolcezza che le occorre. Quel che è avanzato poi della ricotta? Scarpetta generosa con un filo di miele di agricoltura biologica. E un pezzo di cioccolato fondente al 75%. Tutto acquisito al @centrodabruzzo. ☑️ Approved! E voi l’avete mai preparata la torta versata? Siete curiosi di conoscere la ricetta? Scriveteci qui o in direct… vi leggiamo! #tortaversata #ricottacheese #cioccolatofondente #centerba #ricetteperpassione #ricettefacili #dolciitaliani #homemadefoodisthebest #tortefatteincasa #ricettadelgiorno #dolciinforno
[Gallette ai pomodori con crema di ricotta e pecor [Gallette ai pomodori con crema di ricotta e pecorino] La base è un guscio salato. Per farla abbiamo utilizzato la farina di tipo 2 di @officialterranobile Ruvida quanto basta, che non disturba, che si percepisce in maniera lieve ma decisa. Per la farcia abbiamo messo la ricotta e il pecorino canestrato di Castel del Monte. Deciso, forte con quel caratteristico retrogusto pungente che arriva in un secondo momento ma che non ci ha colte impreparate. A corredo i pomodori dell'orto. Un’idea sfiziosa, nuova, che si presta a tanti ripieni. Più veloce della classica torta rustica. Più di effetto della normale focaccia. Una ricetta non regionale ma preparata con tante primizie della nostra terra. È proprio questo il senso di @tasteabruzzo Ovunque voi siate, potete portare un po’ delle eccellenze regionali fuori dai nostri confini e goderne liberamente. Visitate il loro store e utilizzare il cod. UNACUCINAAPOIS per avere subito uno sconto sul carrello. La ricetta intanto è sul blog. Il link è in bio… Correte a vedere! #gallettes #ricettadelgiorno #tortasalata #tomatoes🍅#verduredistagione #ricettafacile #pecorinoabruzzese #abruzzointavola #abruzzofood #prodottitipici #farinatipo2
[Biscotti gelato home made] Li riproponiamo ogni [Biscotti gelato home made] Li riproponiamo ogni anno. Veloci, freschi e buoni. Se li presentate a fine pasto a una cena con amici farete un figurone! Noi li abbiamo fatti con i biscotti Digestive e la cremy cream con gocce di cioccolato ma ci sono tante varianti. Con questo caldo, anzi no, AFA questi gelati diventano il nostro pasto principale. Ci piacerebbe accendere il forno o elaborare tante ricettine ma sono tutte in save sul telefono perché in questi giorni proprio non è il caso. Ma voi come fate? L’attenzione è sempre rivolta al giusto apporto energetico, alle vitamine, ai sali minerali ma solo pensare di fare cose in cucina che vadano oltre il lavare verdure fresche ci mette in difficoltà. L’estate è meravigliosa e vorremmo raccontarvi tanto di altro ma che fatica ragazzi! Siamo certe però che questi gelati ci aiuteranno a ricaricarci. Sono nati per questo! E a voi come sta andando? #bastachesiabuono #dolcivisioni #chebontà #gelatobiscotto #gelatotime #gelatolove #icecreambiacuit #cioccolatofondente #camycream #dolcifattiincasa
[Cheesecake allo yogurt] Ancora voglia di fresche [Cheesecake allo yogurt] Ancora voglia di freschezza e di leggerezza. Yogurt, melone e cocco. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno oggi. Questa volta abbiamo testato il @centrodabruzzo per preparare un dolce. Burro, zucchero a velo, biscotti e frutta. Le basi. La nostra comfort zone. Sappiamo quanto i prodotti di qualità facciamo la differenza. ⭕️ Il burro Coop fatto solo con panna ⭕️ I biscotti digestive #viviverdecoop, consistenza perfetta ⭕️ Zucchero a velo #dosacoop, finissimo e senza grumi ⭕️ Frutta fresca dolcissima Poi abbiamo aggiunto yogurt al cocco e panna e ancora melone, cocco e pesche gialle per la decorazione. Spesa approvata anche questa volta ✅ Scriveteci se volete la ricetta completa. E la vostra esperienza nella grande distribuzione com’è solitamente? Vi leggiamo! ❤️ #cheesecakefredda #cheesecakeyogurt #cheesecakelovers #dolcisenzaforno #homemadebakery #fruttadistagione #dolcichepassione #dolcifattiincasa #bastachesiabuono #chebontà
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