Le regine indiscusse dell’estate quando le mangi e sai esattamente dove ti trovi, che stagione è e cos’è che ti farà dire che va tutto bene, per lo meno questa sera, per lo meno con questo cibo fra le mani, negli occhi e a due centimetri dalla bocca. Il mondo intorno fa davvero casino e rimaniamo sempre più spesso perplessi e inermi e non si sa dove ci devi mettere […]

Che poi guardi il cielo, quello scuro, quello della sera e le stelle sembrano piccole piccole ma fanno strada, luce e conforto. Ti ci perderesti per secoli con il naso all’insù. A pensar a cose nuove da impastare, da creare e da cucinare, da vivere! Per quest’oggi abbiamo preparato un piatto semplice ma che tutti devono saper fare, una ricetta di quelle che stanno di diritto dentro il libro della […]

Perché poi quando ti guardi allo specchio vuoi vedere quello che sei veramente, vuoi essere sincera sopratutto con chi ti sta difronte e ti fissa dritto negli occhi. Tu. A lavorar di fantasia e di progetti per aria e di tutto ciò che di concreto non ha nulla si fa presto, ma poi rimane quel qualcuno a cui dare spiegazione e a cui devi dar conto. Ancora tu. Sinceramente. Ed […]

Semplicemente tortilla. Per esplorare, per rincorrere i propri sogni, quelli che ti fanno volare e che devi rincorrere, quando l’hai promesso a te stessa e non ti devi tradire. Mai. Ricominciamo da lontano e da uno spuntino, una ricetta facile e che piace a chi è pronto ad esplorare i sapori che vengono da lontano e che ti portano lontano. Quando devi fare di tutto per ricominciare il viaggio ed […]

Un piatto veloce ma particolare, di effetto, per quando sei nella fase obiettivo soddisfazione da raggiungere nel breve termine e con il minimo sforzo! Un accostamento che non ti aspetti ma che ha decisamente il suo perché! Una ricetta nata così, per caso, quasi un po’ con scetticismo ma che ci ha particolarmente entusiasmato! Perfetto accompagno per dare l’avvio a questo week end di inizio estate che poi così estate […]

Sarà che è arrivata l’estate per davvero, sarà che questi sono i giorni più lunghi dell’anno, fatto sta che l’energia che si respira nell’aria ci fa fare tante cose, viaggi prima di tutto. Con la mente sicuramente. La riflessione di oggi è che in questa stagione tutto ci sembra possibile, realizzabile e che vorremmo che questa sensazione non finisse mai. La scoperta di luoghi, di sensazioni, di esperienze passa anche […]

Con la preparazione di oggi ci sentiamo davvero rock! Perché è strana, non convenzionale, buona da morire e da rimanerci sotto! Ci è capitata a tiro qualche giorno fa e non potevamo davvero far finta di niente! Da provare, subito! Ed eccola anche per voi, a portata dei vostri palati e dei vostri giudizi! A tramortir di caldo da quest’afa, la nostra banana cake è la ricetta che ci vuole […]

Oggi una ricetta facile facile per le persone che come noi vorrebbero avere il doppio del tempo a disposizione ma che forse non risolverebbero un granché visto che si fisserebbero solo altri impegni! Alzi la mano chi non lo crede! Per i veri addicted la sfoglia la si fa in casa, con le manine proprie, per chi vuole fare tutto ma ha qualche problemino di gestione del tempo, la pasta […]

Ci siamo svegliate quest’oggi con l’estate negli occhi, pronte a scorrazzare sui nostri litorali ed accontentarci di un veloce spuntino fuori porta ma le previsioni ci hanno decisamente destabilizzato! Tuoni, fulmini e tempo uggioso accompagnano questa domenica abruzzese! Davvero non ci rimane altro che tornare in cucina e dar vita ad un pranzo di tutto rispetto!!! Per sentirci un po’ al mare almeno con un cucchiaio tra le mani! 400 […]

E’ l’ora delle ciliegie… come ogni anno arrivano succose e morbide sulle nostre tavole, direttamente dall’orto, dopo aver eseguito la danza della crescita: da piccoli bianchi fiorellini a minuscole gemme chiare che poi si colorano di una crescente tonalità di rosso! E allora inizia la carrellata dei dolci che ne prevedono l’utilizzo… quest’anno abbiamo aperto le danze con le mini cherries pies, fragranti tortine di pasta leggermente salata, che racchiudono […]