Buoni cinque minuti davanti alla tastiera del pc oggi a pensare a come trasmettervi le sensazioni odierne della nostra cucina… l’incertezza è difficile da nascondere. Tante cose da voler fare e degli amici fornelli con i quali comunichiamo in caso di “sos tristezza”! E questo è il caso odierno… Per risollevarci da questo micro clima interiore non troppo allegro abbiamo pensato di presentarvi un’altra variante dei nostri muffin dolci. Con i frutti rossi questa volta che danno una nota zuccherina decisa all’impasto. Certe che al prossimo appuntamento la nostra cucina tornerà a sorridere di gusto, vi salutiamo con tanti Pois pronti ad arrivare sulle vostre guance! A presto amici!
125 gr di yogurt greco
170 gr di farina “00”
75 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero
80 gr di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
la scorza di 1/2 limone grattugiato
3 uova
150 gr di frutti rossi misti (potete optare anche per quelli surgelati, previo scongelamento)
Prendete due ciotole e dividete gli ingredienti secchi da quelli umidi; in una mischiate la farina, la fecola e il lievito mentre nell’altra sbattete le uova con lo yogurt e l’olio.
Amalgamate velocemente i due composti e aromatizzate con la scorza di limone.
In ultimo aggiungete i frutti rossi e riempite i pirottini da muffins per 2/3.
Cuocete in forno statico a 180 gradi per 20 minuti all’incirca.
Dosi per 12/15 muffins.
Ilaria & Serena
Thanks for visit Una Cucina a Pois
Se ti è piaciuto il nostro blog e la ricetta di oggi scrivici una e-mail a pois@unacucinaapois.com e sarai ricambiato con tanti… Pois!!!
Follow us on Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+
Contact information
If you’re a company and would like us to review your products, production, food shop or do you want to sponsor a giveaway or advertise on Una Cucina a Pois, feel free to email us: pois@unacucinaapois.com
Credits
Le foto pubblicate su questo blog sono prevalentemente di nostra produzione ed hanno l’unico scopo di presentare le nostre ricette, pensieri o momenti di vita. Vi preghiamo di non copiare contenuti o non riproporre le nostre foto in altri contesti che potrebbero non essere coerenti con la nostra mission. Siamo tuttavia aperte a qualunque genere di iniziativa e collaborazione e felici di poter discutere con voi tutti di progetti interessanti. Per qualunque cosa scriveteci al nostro indirizzo email pois@unacucinaapois.com
Grazie a tutti per la vostra attenzione!
Tanti Pois per voi…
Ilaria & Serena
